Restaurant à Pornic
Une cuisine 100% faite maison, locale et de saison !
Croquez dans une tomate fraîchement cueillie,
découvrez le goût des fleurs de petits pois,
appréciez une tisane de nos herbes du jardin…
Dans vos assiettes, nous nous engageons à vous faire partager une cuisine en lien avec nos jardins.
Autour des 4 saisons, notre équipe de cuisine imagine des plats sublimant le fruit du travail des paysans permaculteurs de notre potager. Et si l’envie vous en prend n’hésitez pas à activer l’option à partager de nos plats…vous verrez arriver sur votre table, une terrine, une marmite, une planche…à déguster avec vos proches.
Prenez le temps de flâner dans nos vignes, vous y découvrirez nos ceps de chenin et de grolleau gris que l’on entretient selon une méthode respectueuse des sols et de la biodiversité. Dégustez nos vins et notre Pétillant du Domaine élaboré selon la méthode traditionnelle à la table de notre restaurant.
Le long de nos murs se reposent également nos poiriers et pommiers dont les fleurs s’épanouissent à l’été pour nous donner leurs fruits. Vous les retrouverez dans nos jus de pommes et pommes-poires du verger.
Dans le paysage verdoyant, vous trouverez notre micro ferme au sein de laquelle nos poules flânent au gré de leurs envies. Elles nous comblent de leurs œufs frais que nous vous proposons au petit déjeuner ainsi que dans notre épicerie (au gré de la ponte du jour).
Notre cuisine s’inspire de ce que nous partage notre jardin, c’est pourquoi
nous vous proposons un menu à l’ardoise qui s’écrit en fonction des récoltes de notre potager.
Nous vous proposons également un menu dégustation en 5 plats
qui s’accompagne si vous le souhaitez d’un accord mets et vins (disponible le midi jusqu’à 13h15 et le soir jusqu’à 20h30).
Pour connaître les horaires d’ouverture du restaurant et du salon de thé
contactez nous au 0251740808
ou réservez ici
Nous vous accueillons au sein de notre restaurant tous les jours (midi et soir)
excepté le dimanche soir, ou en cas de fermeture exceptionnelle.
Je réserve ma table aux
Tables de La Fontaine
Fusion des restaurants “Terre Gourmande”
et “Mer Nature”
Bar et Salon de thé
Apprécier une boisson chaude près de la cheminée au cœur de l’hiver, ou bien déguster un cocktail dans nos jardins fleuris. L’équipe du bar et salon de thé vous propose des cocktails maisons, les jus de notre verger, des boissons fraîches et/ou chaudes, des glaces bio tout au long de l’année.
Bar-salon de thé : ouvert de 11h à 18h – 7J/7
©martin_regale
©martin_regale
Événements privés
Dans notre salle privatisable de 130 m², notre équipe de cuisine vous propose des plats faits maison, gourmand et concoctés avec les meilleurs produits de la région et de saison. Les fruits, légumes et herbes aromatiques de notre jardin apportent une touche de saveur originale, créant des associations subtiles et surprenantes dans vos assiettes. De 20 à 60 convives assis dans une salle alliant authenticité et modernité avec une vue imprenable sur nos jardins.
Réservez au 02 51 74 08 08
Nos amis les animaux
Nous vous informons que pour des raisons d’hygiène et de sécurité, nos amis les animaux ne sont pas acceptés dans l’enceinte du restaurant, ni dans les salles de réceptions. Ils sont cependant les bienvenus (tenus en laisse) en terrasse, à la résidence et dans l’ensemble de nos jardins.
© Mélanie Chaigneau
© Emeline Boileau
©martin_regale
©martin_regale
© Mélanie Chaigneau