Bienvenue à
l’Éco-Domaine
la Fontaine
Mère de petits bonheurs, Terre d’expériences et de partage.
Hébergement, restauration et micro-ferme entre mer et jardins.
Un Éco-Domaine de plus de 130 ans d’histoire sur la côte de Pornic.
Hébergement, restauration et micro-ferme entre mer et jardins.
Un Éco-Domaine de plus de 130 ans d’histoire sur la côte de Pornic.
Les actualités de La Fontaine
Stage: Le Potager Permaculturel -18,19,20 Novembre-
Le Potager Permaculturel Prochaines dates : 18-19-20 novembre 2023 Vous aimeriez démarrer un potager, produire des légumes sains pour vous et votre famille mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous faites votre potager depuis plusieurs années et vous êtes...
Les Amoureux & Amoureuses de La Fontaine – Le 1er Salon du Mariage Local à Pornic
Une première dans le Pays de Retz. Un projet initié par une de nos fleuristes partenaires amoureuse du lieu : Auréa fleuriste du Labo des Fleurs. Ensemble nous avons souhaité imaginé un évènement autour du mariage qui soit chaleureux, local et à taille humaine. Ainsi...
Les Dîners de La Fontaine – Mardi 10 Octobre – François Gouin, Aventurier, Chirurgien et Navigateur
Dîner de La Fontaine / Dîner Conférence / Mardi 10 Octobre Les Dîners de La Fontaine sont des dîners conférences qui se déroulent au sein de l'Éco-Domaine La Fontaine, à Pornic, en plusieurs temps. L'instant de partage débute avec une interview de l'invité autour...
L’Éco-Domaine La Fontaine en quelques mots…
Ce n’est plus un secret, nous sommes aujourd’hui conscients que l’empreinte humaine dépasse largement la biocapacité de la planète.
Emplit d’un optimisme constant, l’équipe de La Fontaine y a développé un lieu où l’on expérimente, on cherche, on partage pour trouver des solutions pour l’avenir.
Ayant un objectif commun: Réconcilier l’homme avec la planète.
Pour ce faire nous expérimentons des principes d’économie régénérative :
Produire localement : alimentation, eau, énergie… une grande partie des légumes du restaurant viennent du jardin, ainsi que nos œufs et notre vin. Nous produisons aussi une partie de notre énergie.
Travailler en circulaire : pas de déchet ou le déchet est une ressource. Produire localement permet par exemple d’éviter des emballages liés souvent au transport. S’ouvrir au fonctionnel : location, partage, gestion de communs
S’appuyer sur le collaboratif. Le projet est co-construit et animé par les équipiers ici et aussi parfois avec des personnes du pays de Retz.
Revenir à une forme de spiritualité : connexion à soi et à la nature
Sur ce lieu vous pouvez faire beaucoup de choses :
– Vivre et créer des petits bonheurs : Donner à manger aux animaux avec Tim, faire des balades enchantées ou des ateliers chants avec Juliette, et même faire des chasses au trésor…
– Vivre des expériences :Le spa, la formation à la permaculture, l’équicoaching, le sheepcoaching, le yoga…
– Partager : des émotions lors d’un mariage, des rencontres lors de nos diners de La Fontaine, des instants de construction lors d’un séminaire, des soirées vibrantes lors de nos guinguettes…
Notre Éco-Domaine s’embellit !
En prévision de l’accueil d’un Hôtel**** & Spa éco-conçu courant été 2023,
nous sommes actuellement en travaux dans la prolongation du bâtiment principal.
Mais notre résidence, notre restaurant et notre ferme restent ouverts !
Nos Horaires d’Ouverture
– notre boutique vous accueille tous les jours de 8h à 19h
– la réception est ouverte tous les jours, 24h/24
– le restaurant vous ouvre ses portes tous les jours (service du midi et soir) sauf les dimanches soirs
– le bar est ouvert tous les jours de 10h à 22h
– le salon de thé vous accueille tous les jours de 15h à 18h
Nos gages de qualité
Notre Éco-Domaine en images
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Notre équipe