Éco-domaine La Fontaine à Pornic

Ateliers et stages

Vous voulez vivre des moments de convivialité et de partage, tout en apprenant à gagner en autonomie ? Si oui, vous êtes au bon endroit !

L’Éco-Domaine La Fontaine vous propose de multiples ateliers tout au long de l’année au rythme des saisons et des envies. 

Adaptées à tous les âges, nos activités vous reconnectent à votre environnement, votre alimentation et votre esprit. Des instants de bonne humeur et d’échanges dont on se souvient longtemps !

« Parce que faire de ses propres mains ça fait du bien ! »

Vous avez envie de contribuer à une société plus responsable ?

Alors rejoignez-nous sur l’un de nos ateliers !

 

Nos ateliers d’automne 2022

Découverte de la Permaculture 

Permaculture, mais qu’est-ce donc ?

Vous en avez entendu parler et vous souhaitez creuser le sujet. Découvrez la Permaculture, sa philosophie, ses principes et explorer sa mise en pratique sur notre Éco-domaine de 12 Ha. Mathieu, notre permaculteur, vous embarque dans cet univers passionnant et vous donnera l’envie de développer votre autonomie au jardin mais pas que ! 

Dates :

Samedi 10 Septembre – Samedi 5 Novembre

Durée de l’atelier : 1h30 – de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Les bases du potager en Permaculture

Comprendre des règles simples pour cultiver ses légumes en permaculture ?

Une approche théorique des plantes et du sol permettront de mettre en avant les deux grands principes du jardinage sur sol vivant :

– Ne plus retourner le sol

– Nourrir la vie du sol à l’aide du paillage

Fort de cette base, nous partirons à la découverte des pratiques misent en avant sur la ferme du domaine, et de nos astuces pour tous les petits problèmes que l’on rencontre souvent. Ce sera aussi l’occasion d’échanger avec vous sur vos réussite/vos échecs pour adapter des solutions à chacun de vos contextes.

Dates : Samedi 8 octobre

Durée de l’atelier : 1h30, de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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A la découverte des légumes vivaces

Et si pour produire de la nourriture avec le moins d’effort, nous remettions au goût du jour les légumes vivaces !

Dans cet atelier, nous allons partir à la découverte de ces légumes anciens, souvent oubliés, mais qui ont encore beaucoup à nos offrir. Plus résistants à la sècheresse, aux maladies, et plus riches en nutriments et gouteux, les légumes vivaces auront toutes leurs places dans votre potager.

En pratique, nous partirons à la découverte des légumes vivaces de notre ferme et leurs conditions de culture. Vous pourrez partir avec quelques graines ou quelques plants à diviser.

Date : – Samedi 24 septembre

Durée de l’atelier : 1h30, de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Apprendre à greffer des arbres

Souvent, la greffe des arbres peut paraître difficile mais on peut utiliser des techniques très simples pour commencer !

Quasiment tous les arbres peuvent petre greffés, mais quels sont les intérêts de la greffe ? Nous verrons en quoi il est intéréssant de greffer ses fruitiers mais aussi les inconvénients que cela comporte. Après un tour d’horizons des techniques de greffage, nous nous essayerons à la pratique sur des vrais arbres.

Dates : Samedi 22 octobre

Durée de l’atelier : 1h30, de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Préparer son potager de printemps, c’est maintenant !

Pour avoir des bons légumes dans un sol vivant au printemps, c’est à l’automne que l’on agit ?

En permaculture, nous copions la Nature, et dans le monde vivant, l’abondance du printemps se joue dès l’automne. Observons la forêt, regardons ce qui s’ypasse et reproduisons cela dans nos potagers.

Mais l’automne, c’est aussi le moment de planifier son potager pour l’année suivante, de choisir ses légumes pour l’année suivante, de faire le point sur ses graines et de faire les rotations.

Date : Samedi 29 octobre

Durée de l’atelier : 1h30, de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Comment tailler ses fruitiers ?

Faire le premier pas pour se lancer dans la taille de ses arbres fruitiers, c’est facile !

Souvent, la peur de mal faire ou de trouver les techniques de taille trop compliquées nous freine ! Cet atelier vous aidera à comprendre les bases de la physiologique d’un arbre fruitier pour connaitre les grandes erreurs à ne pas commettre.

Nous enchainerons alors sur les principes de la taille douce des arbres qui nous invite plus à observer l’arbre et composer avec lui plutot que d’imposer une forme que seul l’humain souhaiterait.

A la fin de l’atelier, nous aurez plus de confiance pour tailler chez vous !

Dates : Samedi 19 novembre

Durée de l’atelier : 1h30, de 10h à 11h30

Tarif : 19 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Utilisation des plantes sauvages

Découvrez tous les secrets qui se cachent sous vos pieds au jardin

Pendant 1 heure, Juliette vous fais découvrir comment les plantes les plus communes de nos jardins et chemins peuvent devenir de merveilleuses alliées pour soigner les petits maux et bobos du quotidien pour toute la famille. Fini les « mauvaises herbes », bonjour les bénéfiques !

Dates : Vendredi 9 Septembre – Vendredi 23 Septembre – Vendredi 7 Octobre – Vendredi 21 Octobre – Vendredi 4 Novembre – Vendredi 18 Novembre – Vendredi 2 Décembre – Vendredi 16 Décembre – Vendredi 30 Décembre 

Durée de l’atelier : 1h – de 10h à 11h

Tarif : 15 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Cultiver des engrais verts

Pratique vertueuse au potager en Permaculture, découvrez tous les avantages des engrais verts ?

Qu’est ce qu’un engrais vert ? Comment et pourquoi les utiliser ? Lors de cet atelier, nous verrons toutes les astuces pour améliorer la fertilité de son sol grâce en utilisant certaines plantes que nous appellerons engrais vert.

Dates : Samedi 30 juillet

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Faites découvrir à vos enfants notre micro-ferme en Permaculture et notre ferme pédagogique avec ses animaux.

Lancés à la découverte de la Nature, vos bambins découvriront le goût des légumes fraichement cueillis, les aromates divers et variés et observeront la biodiversité du jardin. Ils pourront également profiter de notre tout nouvel espace potager adapté aux enfants.

Nous irons aussi à la découverte des animaux de la ferme (poules, dindons, lapins et cochon d’inde, sans oublier les oies, les cochons et les moutons)

Une activité ludique et époustanflante pour repartir des étoiles pleins les yeux.

Dates : Mardi 26 Octobre – Mercredi 2 Novembre – Mercredi 21 Décembre – Mercredi 28 Décembre

Durée de l’atelier : 1h30 (14h-15h30)

Tarif : 10 € par enfant (10 enfants max)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

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Nos stages de Permaculture

en 2022

 

La formation en Permaculture a été mise en place par les fondateurs de la Permaculture. Ceux-ci ont défini précisément le contenu minimal théorique devant être abordé lors des cours. Ce programme est respecté et appliqué dans le monde entier.

Le Cours de Conception en Permaculture (CCP) est l’élément central de cette formation.

Pour ceux qui voudraient s’initier à la Permaculture avant de s’engager dans un CCP, un bon moyen est de participer à un week-end d’introduction à la Permaculture.

Pour approfondir ses connaissance après un CCP ou se professionnaliser, l’apprentissage se fait de manière plus ou moins autodidacte, en fonction de ses goûts, de son parcours personnel, de ses objectifs. De nombreuses formations spécialisées peuvent permettre de se perfectionner dans un ou plusieurs domaines de la Permaculture.

Et bien sur, la pratique et l’expérimentation seront essentielles pour intégrer profondément les nouvelles connaissances acquises.

Ceux qui le souhaitent peuvent faire valider cet apprentissage par la communauté des permaculteurs. Si le parcours est jugée satisfaisant, l’étudiant reçoit un Diplôme de Permaculture Appliquée.

Le temps d'un week-end, venez gouter aux joies de la Permaculture !

Au programme :

  • Définition de la Permaculture, sa philosophie, son histoire
  • L’éthique de la Permaculture
  • Les grands principes
  • La méthodologie de Design
  • Des exemples d’application concrets pour tous les terrains
  • Une visite de l’Éco-domaine

Le stage comportera en alternance des moments théoriques, des jeux, des travaux en groupe, des ateliers pratiques, pour un résultat interactif et joyeux !

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Formation spécialisée : Le Potager Permaculturel

L’Éco-Domaine vous propose deux fois par an trois jours dédiés au potager en Permaculture.

Trois jours pour :

  • Comprendre l’organisation et le fonctionnement du sol vivant
  • Découvrir les techniques vraiment utiles au potager
  • Pratiquer pour commencer à acquérir les bons gestes

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C'est LE cours de base en Permaculture

Il vous permettra :

  • de comprendre la Permaculture
  • d’acquérir les bases de compréhension des écosystèmes
  • de vous familiariser avec l’application des principes aux différents domaines d’une culture permanente (agriculture, habitat, énergie, organisation humaine etc)
  • d’apprendre le méthodologie de design
  • de la pratiquer, en réalisant un design complet en groupe

Participer à un PDC est une expérience unique, profondément transformatrice.

Vous vivrez pendant deux semaines un mode de vie permaculturel, dans un lieu mettant en oeuvre ses principes, entouré de personnes dans le même état d’esprit.

Une expérience humaine riche et passionnante !

A l’issue du stage, vous recevrez votre Certificat de Permaculture, reconnu internationalement. Votre porte d’entrée dans le monde de la Permaculture !

Note : il n’est pas nécessaire d’avoir participé à un week-end d’introduction pour suivre un PDC

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Ateliers du jardin à la cuisine

-Un produit, une technique, une recette

Trucs, astuces, méthodes, notre équipe vous propose des cours de cuisine autour de différents thèmes, dans le respect des produits, de la saison, d’une cuisine savoureuse, généreuse et responsable ! Devenez un vrai cordon bleu, vous épaterez vos invités !

Durée de l’atelier : 2h

Tarif :
35 € par pers

Mesures sanitaires :

– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

Bien-Etre et développement personnel

Séance Yoga à l’Éco-Domaine

Venez vous ressourcer grâce à la pratique ancestrale du Yoga. 

Dans notre décor verdoyant entouré de jardins fleuris, Timothée vous accompagne pour désherber votre mental et y planter des graines de positivité. Il vous aidera à l’arroser d’énergie pour renforcer vos racines grâce à la pratique des assanas (postures) et du pranayama (exercices de respiration). 

Et afin de vous épanouir pleinement dans cette pratique, vous aborderez quelques techniques de relaxation.

Pensez à amener votre tapis de yoga et votre coussin, une tenue confortable et votre bonne humeur ! 

Dates :

– Tous les dimanches, sauf premier dimanche du mois

Durée de l’atelier : 1h30 (10h30-12h)

Tarif : 15 € par pers (10 personnes max), possibilité d’abonnement sur 10 séances : 100 € (appelez-nous au 06 49 60 80 80)

Mesures sanitaires :
– Espaces adaptés et désinfection des locaux
– Gel hydroalcoolique à disposition

S’inscrire à l’atelier

 

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