Notre démarche éco-responsable
Le Domaine aujourd’hui :
2021 sonne l’heure de la transformation d’un site exceptionnel pour en faire un éco-domaine où l’on aime et respecte la nature et les hommes.
Un engagement permanent :
- La Fontaine a été bâtie sur un ensemble de mesures visant à minimiser son impact sur l’environnement.
- Impulsée par l’envie d’améliorer sans jamais s’imposer, tout en développant la biodiversité au sein de son extraordinaire écosystème.
Bien au-delà d’un simple concept hôtelier ou de restauration, c’est une véritable philosophie de vie.
En effet, restauration locale et de saison, hébergement, événementiel, permaculture, ateliers et formations font partie des services proposés aux visiteurs du Domaine.
Respectueux de l’environnement, ce dernier prend également une dimension sociale et économique majeure dans notre belle région de Loire-Atlantique.
Notre désir de partage :
Bill Mollison, l’un des fondateurs de la Permaculture disait : “c’est notre responsabilité envers les générations à venir que de ne pas laisser derrière nous un champ stérile”.