Séjourner autrement : un hôtel engagé pour un tourisme durable et responsable à Pornic
À l’Éco-Domaine La Fontaine, nous ne faisons pas que parler d’écologie, nous la vivons et la mettons en action, jour après jour. Ici, chaque pierre, chaque arbre planté et chaque assiette servie reflète notre engagement à concilier confort, nature et respect de l’environnement.
Voici, en vrac, une liste non exhaustive de nos actions…bonne promenade!
PS : nous sommes labellisés Clef Verte depuis 2026 avec un coup de coeur du jury.
Un hôtel éco-conçu, pensé pour durer
Notre hôtel 4 étoiles a été construit avec des matériaux biosourcés et locaux : du béton de chanvre vendéen pour les murs, du bois issu de forêts gérées durablement pour la charpente, et une isolation en lin, chanvre et ouate de cellulose recyclée. Même les moquettes des chambres sont fabriquées à partir de filets de pêche recyclés.
Une énergie propre et maîtrisée
Nous avons fait le choix de l’autonomie énergétique avec une production 98 % bas carbone et 70 % issue d’énergies renouvelables :
– 200 panneaux solaires photovoltaïques pour alimenter le domaine
– 38 panneaux solaires thermiques couvrant jusqu’à 90 % des besoins en eau chaude de l’hôtel en été
– Deux chaudières bois pour chauffer l’hôtel, le spa et les espaces communs
Des pratiques agricoles durables
Notre domaine de 12 hectares est un véritable écosystème vivant, où nous cultivons selon les principes de la permaculture :
– 3 500 m² de potagers couvrant jusqu’à 76 % des besoins en légumes de notre restaurant
– 1,7 ha de vignes en viti-foresterie, travaillées à la main, dont les bouteilles sont consignées et réutilisées sur place
– Une production de plantes aromatiques et médicinales, récoltées et séchées pour composer nos propres tisanes
– Une ferme pédagogique, où nos animaux contribuent à l’entretien des sols et à la régénération des terres
Un quotidien zéro déchet et responsable
Tri et compostage des déchets organiques, réutilisés pour enrichir nos cultures
Suppression des bouteilles en plastique, remplacées par des fontaines à eau et des contenants en verre
Nettoyage des chambres à l’eau ozonée, un procédé écologique sans produits chimiques
Recouches sur demande, pour minimiser l’impact du blanchissage
Un modèle de tourisme régénératif
Nous allons au-delà de la simple réduction d’impact en contribuant activement à la régénération des écosystèmes :
Plus de 3 000 arbres plantés en 4 ans
12 mares créées pour stocker l’eau et favoriser la biodiversité
80 tonnes de CO2 captées chaque année grâce à nos pratiques agricoles et forestières
Venir à l’Éco-Domaine La Fontaine, c’est choisir un séjour où chaque détail a du sens. Un lieu où l’humain et la nature vivent en harmonie, aujourd’hui et pour demain.
La Clef Verte : L’excellence du tourisme durable
Bien plus qu’une simple certification, obtenir le label Clef Verte, et être distingué parmi les « Coups de Cœur 2026 » du jury, témoigne de notre volonté d’intégrer l’écologie au cœur de l’expérience client. Ce label garantit que chaque aspect de votre séjour, de la gestion des ressources à la sensibilisation environnementale, répond aux critères internationaux les plus stricts du tourisme durable.
Une hospitalité qui prend soin du Vivant
Être lauréat nous permet d’affirmer une vision de l’hôtellerie où le confort ne se fait jamais au détriment de la nature. C’est pour vous l’assurance d’un lieu transparent et authentique, qui agit comme un véritable campus d’apprentissage sur le territoire. Nous sommes fiers d’être parmi les lauréats de ce mouvement qui transforme le voyage en un acte conscient et régénératif.
Nous trouver
Éco-Domaine La Fontaine
rue des Noëlles 44210 PORNIC
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Hôtel et Résidence
02 51 74 07 07
Restaurant
02 51 74 08 08
Séminaires et Mariages
02 51 74 25 40
Spa, Soins et Massages
02 51 74 14 54
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Eco-Domaine La Fontaine – Hôtel Restaurant à Pornic